加盟炒饭店的优势主要包括以下几点：

品牌优势：加盟炒饭店可以获得品牌的影响力和流量，以及提供全程保姆式服务和教学、带教，有利于快速进入市场并提高经营效率。

技术优势：加盟商可以获得品牌提供的技术支持和培训，掌握炒饭的技术和经营管理技巧，提高店铺的经营效益。

采购优势：加盟商可以获得品牌提供的采购支持和物流支持，降低采购成本和物流成本，提高经营效率。

营销优势：加盟商可以获得品牌的营销支持和宣传支持，提高店铺的知名度和美誉度，吸引更多的顾客和投资者。

信誉优势：加盟炒饭店可以获得品牌的认可和荣誉，提高店铺的信誉度和知名度，吸引更多的顾客和投资者。

经验优势：加盟商可以获得品牌提供的经营管理和市场营销等方面的经验和知识，以及全程保姆式服务和教学、带教，有利于快速进入市场并提高经营效率。

综上所述，加盟炒饭店可以获得品牌、技术、采购、营销、信誉和经验等方面的优势，有利于提高店铺的经营效益和市场竞争力。但是，加盟商也需要考虑加盟费用、经营状况、技术掌握和品牌认可度等因素，进行综合评估和决策。