Come Boom低脂健康轻食

健康的轻食文化已是全球风靡的潮流，青睐于沙拉餐的人逐渐多了起来。上班族、学生党等尤为热爱，似乎低脂高蛋白的轻食沙拉，已然成为了健康餐饮的标配。专业调查数据显示，轻食行业的订单量和消费金额都呈上涨趋势，轻食行业拥有广阔的市场前景。随着生活水平的提高，人们吃的越来越好，三高、肥胖、痛风等疾病也伴随而来，为了预防疾病、管理身材，很多人都愿意吃轻食。对于消费者而言，很多年轻消费者的消费观念有所转变，更注重简单、健康的饮食品类和清雅、别致的饮食环境，想吃到节约时间又不失情调和文化的餐饮，轻食正好满足了这部分人的需求。从现实角度来讲，轻食行业仍属于比较新兴的产业，对于轻食行业参与者来说是一个打造品牌的好机会。外卖轻系的特点是：面积小、租金低、成本低、回报高，因为轻食外卖为主，不需要特别大的营业面积，租金，物业费，水电费都比较低；另外，轻食的人效也高，人工能力要求普通，所以人工成本也较低；还有就是，接受轻食的消费者更多是愿意为此消费的群体，属于小而精的行业，利润更高。